Aktuelle Beiträge

Der Weber Genesis II EP-435 im Test

Wie schlägt sich der Genesis II EP-435 im harten Alltag? Und wird er heiß genug? (Werbung*)

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Gewinnspiel: Weber Porzellan-Geschirr und Grill-Keramik

Das brandneue Weber Geschirr- und Grill-Keramik jetzt gewinnen. (Werbung)

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Meine Ankerkraut Top 10

Was sind meine Favoriten? Welche Ankerkraut-Gewürze habe ich in der letzten Zeit besonders häufig benutzt? (Werbung)

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Geiles Zeug – die Hintergründe zu meinem neuen Rub

Ein gutes Dreivierteljahr in meiner Alchimistenküche hat es gedauert: nach der „Küstenkruste“ startet jetzt mein neuer Rub GEILES ZEUG bei Ankerkraut

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Das perfekte Hamburger Brötchen, das nicht satt macht

Was macht das perfekte Burger Brötchen bzw. das perfekte Hot Dog Brötchen aus?

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Erfahrungsbericht: Tefal OptiGrill Elite im Test

Werbung* Ist der Tefal OptiGrill Elite der perfekte Feierabendgrill?Jetzt beginnt wieder die dunkle Jahreszeit und draußen vor dem Grill wird es ungemütlicher. Daher habe ich das Angebot von Tefal gern angenommen, mir den Tefal OptiGrill Elite mal genauer...
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Moin!

Ich bin Sascha – und ich bin grillverrückt. Diese Seite ist meine Art der öffentlichen Therapie 🙂

Zudem habe ich hier etwas mehr Platz, die ein oder andere Frage zu beantworten, die mir auf Instagram gestellt wird. Außerdem habe ich festgestellt, dass ich einen zentralen Anlaufpunkt für meine Rezepte und Notizen brauche.

Küstenkruste

Rezepte

Roastbeef mit Kräuterkruste

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Rezepte, Rind

Ein Roastbeef kann ein wahrer Genuss sein: Ich mache gern einen schönen Braten und verfeinere ihn mit etwas Rauch. Um dem Ganzen dann die Krone aufzusetzen, kommt eine epische Kräuterkruste obendrauf.

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