Aktuelle Beiträge

Geiles Zeug – die Hintergründe zu meinem neuen Rub

Ein gutes Dreivierteljahr in meiner Alchimistenküche hat es gedauert: nach der „Küstenkruste“ startet jetzt mein neuer Rub GEILES ZEUG bei Ankerkraut

Das perfekte Hamburger Brötchen, das nicht satt macht

Was macht das perfekte Burger Brötchen bzw. das perfekte Hot Dog Brötchen aus?

Erfahrungsbericht: Tefal OptiGrill Elite im Test

Werbung* Ist der Tefal OptiGrill Elite der perfekte Feierabendgrill? Jetzt beginnt wieder die dunkle Jahreszeit und draußen vor dem Grill wird es ungemütlicher. Daher habe ich das Angebot von Tefal gern angenommen, mir den Tefal OptiGrill Elite mal genauer...

Roastbeef mit Kräuterkruste

Ein Roastbeef kann ein wahrer Genuss sein: Ich mache gern einen schönen Braten und verfeinere ihn mit etwas Rauch. Um dem Ganzen dann die Krone aufzusetzen, kommt eine epische Kräuterkruste obendrauf.

Test: Der Klarstein Crossfire Vertikalgrill

Der Klarstein Crossfire Vertikalgrill im Test (Werbung). Nachdem ich den schon einige Oberhitzegrills getestet habe bin ich sehr gespannt auf den Klarstein Crossfire – den ersten Vertikalgrill, den ich bisher testen durfte.

Wie Du den perfekten Cheeseburger grillst

Worauf musst Du achten, wenn Du den perfekten Cheeseburger machen willst? Auf gute Zutaten – das ist klar! Und ansonsten schmecken Burger doch eigentlich sowieso immer, oder!?

Moin!

Ich bin Sascha – und ich bin grillverrückt. Diese Seite ist meine Art der öffentlichen Therapie 🙂

Zudem habe ich hier etwas mehr Platz, die ein oder andere Frage zu beantworten, die mir auf Instagram gestellt wird. Außerdem habe ich festgestellt, dass ich einen zentralen Anlaufpunkt für meine Rezepte und Notizen brauche.

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