Aktuelle Beiträge

Weihnachtsessen vom Grill: Filet Wellington

Ein Filet Wellington vom Grill ist ein edles Gericht für die Feiertage: Rinderfilet im Blätterteigmantel mit fermentiertem Pfeffer – das klingt doch schon großartig, oder? (Anzeige)

Tomahawk Steak vom Schwein grillen

Meine Tipps zum Grillen (und Braten) eines Tomahawk Steak vom Schwein

Tafelspitz vom Galloway – gesmokt im Monolith Le Chef

Tafelspitz ist ein tolles Bratenstück voller Geschmack. Und mit etwas Zeit und Rauch kann man aus dem klassischen Suppenfleisch auf dem Grill eine echte Delikatesse machen.

Nackensteak mit Whiskey-Aprikosen-Glasur

...

Duroc Karree mit Stampfkartoffeln und Bacon-Bohnen

Duroc Karree mit Kartoffelstampf ist ein richtig schöner Sonntagsbraten. Hier zeige ich euch, wie man das Duroc Karree besonders saftig am Stück zubereitet.

Herbstlicher Kachelfleisch Burger mit Pfifferlingen

Der Gewinner meiner ganz privaten Burger Challenge 2018 ist dieser herbstliche Kachelfleisch-Burger. Hier seht ihr, warum.

Rib Eye Steak über dem offenen Feuer – Picanha Style

|Anzeige| Was ist wirklich notwendig für das perfekte Steak? Tolles Fleisch natürlich, große Hitze und die Freude an einer etwas verwegenen Zubereitung.

Helios Meateor alias ALDI Beef Maker – was taugt der Preisbrecher?

(Anzeige) Helios Meateor alias ALDI Beef Maker – was taugt der günstige Oberhitzegrill?

Muffin Pan Chicken BBQ – Maishähnchen grillen in der Muffinform

Maishähnchen aus der Muffinform – saftig, zart und lecker – ein Rezept quasi mit Gelinggarantie (Anzeige)

Quesadillas grillen – schnelles Fingerfood vom Grill

Quesadillas grillen ist ganz einfach. Bei uns sind die mit Käse gefüllten Weizen-Tortillas sehr beliebt als schnelle Beilage oder Fingerfood vom Grill.

Moin!

Ich bin Sascha – und ich bin grillverrückt. Diese Seite ist meine Art der öffentlichen Therapie 🙂

Zudem habe ich hier etwas mehr Platz, die ein oder andere Frage zu beantworten, die mir auf Instagram gestellt wird. Außerdem habe ich festgestellt, dass ich einen zentralen Anlaufpunkt für meine Rezepte und Notizen brauche.

Beilagen

Barbecue

Techniken

Küstenglut testet

Keine Ergebnisse gefunden

Die angefragte Seite konnte nicht gefunden werden. Verfeinern Sie Ihre Suche oder verwenden Sie die Navigation oben, um den Beitrag zu finden.

Allerlei

Keine Ergebnisse gefunden

Die angefragte Seite konnte nicht gefunden werden. Verfeinern Sie Ihre Suche oder verwenden Sie die Navigation oben, um den Beitrag zu finden.