Chicken Wings sind für mich DER Snack vom Grill! Und zum Anlass des diesjährigen Superbowl machen wir natürlich TOUCHDOWN Wings! Neben dem fruchtigen Rub “Los Pollos” von Westwood BBQ werden sie hinterher mit einer unglaublichen Sauce hauchdünn überzogen –...
Diese Hähnchenspieße nach Jerk-Chicken-Art spielen in einer ganz anderen Liga. Spieße mit Hähnchenfleisch können unfassbar grausam sein. Trocken, fade und völlig einfallslos. Zum Glück sind diese Hähnchenspieße nach Jerk-Chicken-Art eine ganz andere Liga. Die Aromen...
Egal ob Grillhähnchen, Hähnchen am Spieß oder Beer-Butt-Chicken: eine gute Gewürzmischung ist dafür unabdingbar. Wer selbst mischen möchte, der hat alle Möglichkeiten und findet hier mein Rezept als Ausgangspunkt. Zutaten – 1 EL feines Meersalz- 1 EL Paprika...
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