Sommerliches Grillgemüse vom Grill Wenn für Dich Gemüse vom Grill bisher immer eine trockene und vor allem geschmacklose Angelegenheit war, dann schau Dir dieses Rezept unbedingt mal an. Oder wenn Du Grillgemüse als Anti Pasti für die nächste Party vorbereiten...
Quesadillas grillen ist ganz einfach. Bei uns sind die mit Käse gefüllten Weizen-Tortillas sehr beliebt. Es gibt sie häufig als schnelle Beilage oder Fingerfood vom Grill. Neulich durfte ich für Don Carne mal Hähnchenschenkel in Spitzenqualität ausprobieren. Dazu gabe...
Wenn man mal ehrlich ist, dann stehen an einem Grillabend doch irgendwie immer die selben Dips und Soßen, oder? Ketchup, Barbecue-Soße und Tzatziki. Hier ist mal eine neue Version des Klassikers Tzatziki. Dieses Tzatziki passt sehr gut zu Fleischsorten, mit einem...
•Anzeige**•Bevor ich in die Welt des Barbecues eingetaucht bin, kam Lammfilet regelmäßig im Sommer auf dem Grill. Der zarte Geschmack hat nichts von Hammel und schmeckt daher auch denen, die gegen Lamm eine gewisse Abneigung pflegen. (Gesponserter Beitrag: Das...
Dieses Brot ist ein richtig rustikales Roggenbrot mit nordischem Einschlag. Ich könnte mir vorstellen, dass ein Brot so oder so ähnlich schon von den hanseatischen Bäckern zur Zeit der Kaperfahrer gebacken wurde. Zutaten 600g Typ 1150 Roggenmehl300g Typ 550...
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