Knusprige Ente vom Gasgrill mit Herzogin-Kartoffeln und Rotkohl | Rezeptidee
Erfahre, wie du eine saftige Ente vom Drehspieß mit knusprigen Herzogin-Kartoffeln und verfeinertem Apfel-Rotkohl zubereitest.
Beilage
Zucchini und Tomahawk Steak grillen: So gelingt die perfekte Kombination | Rezeptidee
Nicht verpassen: wie du aus würziger Fächerzucchini und saftigem Tomahawk Steak das ultimative Grillhighlight zauberst!
Pilzpfanne im Küstenglut-Stil: Blitzschnell mit „Umami Voraus!“ | Rezeptidee
Diese Pilzpfanne mit meiner Gewürzmischung ‚Umami Voraus!‘ zeigt, wie fertige Rubs auf einfache Weise eine komplexe Geschmacksnote in dein Gericht bringen.
Küstengluts Gurkensalat mit „Küstenkruste“: Frisch und würzig | Rezeptidee
Saftige Lammkoteletts, gegrillte Nektarinen und Römersalat verbinden sich in diesem einfachen Sommerrezept zu einem harmonischen Geschmackserlebnis.
Einfach & lecker: Küstengluts schnelle Stampfkartoffeln mit „Geiles Zeug“ | Rezeptidee
Saftige Lammkoteletts, gegrillte Nektarinen und Römersalat verbinden sich in diesem einfachen Sommerrezept zu einem harmonischen Geschmackserlebnis.
Sommerliches Gemüse vom Grill
Mit diesem Rezept bist Du der Held bei allen, die gerne mal auf Fleisch verzichten wollen!
Quesadillas grillen – schnelles Fingerfood vom Grill
Quesadillas grillen ist ganz einfach. Bei uns sind die mit Käse gefüllten Weizen-Tortillas sehr beliebt. Es gibt ...
Apfel-Fenchel-Tzatziki
Wenn man mal ehrlich ist, dann stehen auf einer Grilltafel doch irgendwie immer die selben Dips, oder? Mal eine neue Version des Klassikers Tzatziki.
Lammfilet vom irischen Salzwiesenlamm auf Frühlingsrisotto
Bevor ich in die Welt des Barbecues eingetaucht bin, kam Lammfilet regelmäßig im Sommer auf dem Grill. Der zarte Geschmack des Lammfilets hat nichts von Hammel und schmeckt auch denen, die gegen Lamm eine gewisse Abneigung pflegen. (Anzeige)
Koggen Roggen | rustikales Roggenbrot aus dem Dutch Oven
Das "Koggen Roggen" ist ein richtig rustikales Roggenbrot mit nordischem Einschlag. Es ist die ideale Grundlage für ein kerniges Sandwich.
Chimichurri
Eine der besten Beilagen zu einem Steak - neben anständigem Pfeffer - ist für mich das südamerikanische Chimichurri. Der Ursprung soll in Argentinien liegen - und niemand kann behaupten, dass die Argentinier keine Ahnung von Fleisch haben.
Käsedip Für Nachos
Käsesauce | Käsedip für Nachos und Burger
Ein guter Käsedip ist insbesondere mit Nachos ein guter Starter vom ...