Das perfekte Burger Bun Rezept Springe zu RezeptWas macht das perfekte Burger Brötchen (= engl. Burger Bun) bzw. das perfekte Hot Dog Brötchen aus? Das wichtigste Kriterium für perfekte Hamburger Buns Das erste Kriterium kennt jeder, der schonmal die billigen Burger...
Werbung* Worauf musst Du achten, wenn Du den perfekten Cheeseburger machen willst? Auf gute Zutaten – das ist klar! Und ansonsten schmecken Burger doch eigentlich sowieso immer, oder!? Grundsätzlich schon richtig, aber trotzdem gibt es ein paar Tipps, mit denen...
Werbung / Gewinnspiel (abgeschlossen) Zusammen mit Weber Deutschland verlose ich 3 Picnic-Grill-Pakete. Darin enthalten sind – Ein Weber Smokey Joe in schwarz – Einmal die neue „Weber’s Grillbibel Vol. 2“ – Ein Sixpack Bitburger Bier (BBQ EDITION...
Die ultimative Liste für eine erfolgreiche Grillsaison Werbung (siehe unten) Die Tage werden länger, die Temperaturen steigen. Höchste Zeit, sich auf die kommende Grill-Saison vorzubereiten. Mit dieser Liste kann nichts mehr schief gehen: Ist der Grill noch der...
Die Kaltrost Methode (engl. cold grate method) ist – neben der Dry-Brining-Technik – ein guter Trick für das perfekte Steak. Ziel ist dabei, die Kruste auf dem Steak möglichst vollflächig zu erzeugen. Und zwar ohne verbrannte Stellen, wie sie ein heftig...
Das perfekte Steak vom Grill – mit der Dry-Brining-Technik Viel wurde schon geschrieben über das perfekte Steak und jeder Griller hat so seine Tricks. Hier verrate ich meine. Insbesondere die Dry Brining Methode ist gehört dazu. Bevor wir uns an das perfekte...
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