von Sascha | Tipps und Tricks
*Werbung Gasgrill reinigen – einfach, schnell und dauerhaft Den Grill reinigen – das sollte nicht nur im Frühjahr zu Beginn der „Saison“ passieren. Aber wie bekommt man auch hartnäckigen Schmutz mühelos und einfach vom Grill runter? Und wie reinigt man...
von Sascha | Testberichte
*Werbung Der KugelSmoker von grillrost.com verspricht aus einem Kugelgrill einen Smoker zu machen. Aber wie gut klappt das in der Praxis? Der KugelSmoker von grillrost.com im Test Der KugelSmoker kommt in nur zwei Teilen: Einmal der KugelSmoker selbst und eine...
von Sascha | Testberichte
Werbung* Grillschürze von Rohleder im Test Jede Grill-Schürze ist auch eine Koch-Schürze, aber nicht jede Kochschürze ist auch eine Grillschürze! Für die meisten war das jetzt neu, oder? Im folgenden Artikel gehe ich kurz darauf ein, warum die falsche Grillschürze...
von Sascha | Testberichte
Es kommt nur alle Jubeljahre mal vor, dass Weber – der bekannteste Hersteller von Grillgeräten und Zubehör – einen völlig neuen Grilltyp ins Programm aufnimmt. Im März 2020 ist es nun wieder soweit: Weber bringt seinen ersten Pellet Grill auf den Markt. Entsprechend...
von Sascha | Rezepte, Rindfleisch
Werbung* Rinderbäckchen (oder auch Ochsenbäckchen) sind unter Grillern ein völlig unterschätzter Cut. Dadurch, dass die Kaumuskulatur gerade von Rindern sehr stark beansprucht wird, sind Rinderbäckchen von Sehnen (Kollagen) durchzogen. Und diese Sehnen lassen es nicht...
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